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大理美食推荐
食在大理|必吃— 阿妈豌豆粉
天行大理旅游推荐小编带您了解舌尖上的美食阿妈豌豆粉,一场美食之旅即将开启!天行旅游可以给您提供会议会展、试乘试驾、奖励旅游、市场活动管理及包括AV搭建、物料制作、活动场地、演艺、拓展、劳务人员等专项资源管理在内的专业会展服务。关于必打卡的豌豆粉,大家一定都知道它超级好吃!​
大理段公子·天龙八部特色体验店
天行大理旅游小编带您了解大理段公子·天龙八部特色体验店,一场美食之旅即将开启!天行旅游可以给您提供会议会展、试乘试驾、奖励旅游、市场活动管理及包括AV搭建、物料制作、活动场地、演艺、拓展、劳务人员等专项资源管理在内的专业会展服务。​
大理木瓜鸡
木瓜酸而可口,从仲春花落结实开始,到中秋瓜熟蒂落,木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜,生津止咳,开胃健脾,极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒,具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此,无量山脉一带,用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身,也用来招待远方来客,为客人消疲解乏,强筋健胃。
大理吉姆餐厅
在大理古城人民路下段福安巷56号,苍山洱海旁,赵雷和孟育良的吉姆餐厅&Live Bar与音乐主题的民宿蓝溪瓦舍开业了。这里是音乐人的聚集地,充满了艺术恬静和信仰,生活在这里的人,都把自己的日子过成了诗。(云南省大理市古城区人民路下段福安巷56号)。
大理生皮
大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴,逢年过节或者日常小聚,白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。
大理雕梅扣肉
雕梅是云南大理白族的传统美食,采自春天的青梅,当地的女孩子在上面雕刻花纹,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。扣肉选用的是多层五花肉,肥瘦相间,和雕梅一起蒸制大概4个小时,肉中饱有梅子的清香,肥而不腻,味道鲜美。
鹤庆味道
鹤庆味道;爱上鹤庆的缘由有许多种 比如这一片云遮雾绕的青翠山峦 亦或那一汪波光潋滟的碧蓝湖泊 宁静美好的小城 光华璀璨的银器 荡气回肠的故事 以及,令人怀念的味道。
弥渡卷蹄
卷蹄是云南少数民族的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名,故又称“弥渡卷蹄”。
大理白族三道茶
三道茶,是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。
大理“八大碗”
大理“八大碗”;在大理,“八大碗”历史悠久,相传原来是大理国段白王来用招待周边南亚、东南亚等十六个国王所用的国宴,相延至今,已近千年。如今,八大碗依然在大理的村村寨寨盛行,到各个县做客吃宴席,都可以吃到“八大碗”。
大理漾濞核桃
大理漾濞核桃;漾濞核桃,云南省漾濞彝族自治县特产,中国国家地理标志产品。 漾濞核桃不但质量高、产量大、品种多,还以其果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高而享誉天下。 1995年,漾濞县还因此被国务院命名为“中国核桃之乡”,并载入《中华之最荣誉大典》。
大理乳扇
乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口,不但是当地人们喜爱的小吃,也是宴席中的名点