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大理美食推荐
大理传媒公司:【创意大理】在密祉,豆腐有多少种吃法?
到了小河淌水的故乡——弥渡县密祉乡,就不得不品尝当地知名的密祉豆腐宴。 有腌豆腐、豆花、炒豆腐、煮豆腐、臭豆腐、香麻豆腐、豆腐圆子、麻婆豆腐、瓦烤豆腐、卤水豆腐、黄煎豆腐、脆皮豆腐、锅贴豆腐、酸汤豆腐、白油豆腐——通过凉、煎、炒、蒸、煮、烤等烹制手法,把豆腐化为神奇,让你看得两眼生花。此外,密祉还有各种造型的特色豆腐,如莲花豆腐、凤凰戏牡丹、箱子豆腐、口袋豆腐、卧龙迎宾、福满仓、雀巢豆腐等;更有匠心独运用本地名山名水做菜名的珍珠情、珍珠链、凤山宴等艺术豆腐。
【大理好礼】来自深山的美味——诺邓火腿
诺邓村最低海拔1900米,最高海拔2300米,恰好位于河谷中江水转弯的地方,这种温润的气候条件最适合火腿的深度发酵。梳理以“金木土石布”为代表的大理特色文化商品和绿色食品,为游客推荐放心买、值得买的“大理好礼”。
【乡愁大理】乳扇的N种吃法
“云南十八怪,牛奶做成片片卖” 这句话说的便是乳扇。乳扇是大理街头随处可见的一种特色小吃,老少皆宜,凡是到大理旅游的人,总会慕名找来尝尝。
美食推荐:经典地域美食品鉴​
大理, 因为多元文化共存发展, 多个民族、不同民俗和谐共生, 进而衍生出多种不同风味、 各具特色的美食。
【创意大理】舌尖摆擂,弥渡饮食江湖摆出15套名宴!
近日,弥渡县首届“小河淌水”传统美食烹饪大赛暨名菜名厨名宴研发评比活动落下帷幕,15套“弥渡名宴”浮出饮食江湖。
【冬至】跟着时节游大理 软软糯糯过寒冬
【冬至】跟着时节游大理 软软糯糯过寒冬
大理特色美食推荐:去大理,一定要吃一场生皮
生皮是大理“国菜”,往上数因为大理历史上曾经拥有南诏国和大理国500余年少数民族地方政权的辉煌,往下数今天大理家家户户都吃生皮,大大小小餐馆都有生皮。所以,去大理,一定要吃一场生皮,这样,就算打过卡,真正去过大理。
大理特色美食推荐:你确定不来一碗“再回首”凉鸡米线?!
凉鸡米线绝对是大理古城小吃中的当家花旦,其中“再回首”这家做的最出名。
大理特色美食推荐|蜜香甜润 巍山蜜饯
但凡古城,都少不了自己的特色小吃,最吸引各地游客的也莫过于那些闻名遐迩的风味小吃了。巍山,不仅是南诏文化的发祥地,还是大理有名的美食聚集地,扒肉饵丝、一根面、咸菜、蜜饯……都说女生爱吃甜食,我也不例外。就和你说说我最爱吃的巍山蜜饯吧。
大理特色美食推荐:永平黄焖鸡
永平古称博南 位于大理白族自治州西部 距大理和保山都不足两小时车程 黄焖鸡是博南古道最香的肉味 也是永平最为自豪的名吃 肉质鲜嫩肥而不腻 风味独特百吃不厌
大理味道:鱼,大理美食中的花魁,是大理特色美食
吃在大理,可不是说着玩的。 白族三道茶、生皮、乳扇、喜洲粑粑、永平黄焖鸡、巍山一根面、漾濞卷粉、云龙诺邓火腿、洱源雕梅、剑川八大碗……